Grillad majs är en smakrik och välsmakande rätt som är perfekt för sommarens grillfester. Den söta och saftiga majskolven får en härlig rostad smak när den tillagas över glödande kol, och när den serveras med en krämig majsröra och ett strössel av parmesanost blir det en fantastisk kombination som kommer att imponera på dina gäster. I den här artikeln kommer vi att utforska hur du kan förbereda och grilla majskolvarna till perfektion samt skapa den ljuvliga majsröran med parmesanost.
Grillad majskolv: steg-för-steg
Att grilla majs är inte bara enkelt, det är också ett roligt sätt att förhöja din grillupplevelse. Här är en grundläggande guide för att grilla majskolvar:
- Skala majskolvarna och ta bort eventuella trådar.
- Pensla majskolvarna med lite olivolja och krydda dem med salt och peppar.
- Värma upp grillen till medelhög värme.
- Lägg majskolvarna direkt på grillgallret och grilla dem i cirka 10-15 minuter, eller tills de har fått fina grillmärken och är genomstekta.
- Vid servering, pensla majskolvarna med smält smör och strö över färskt hackad persilja för extra smak.
Majsröra till grillat
Majsröra är ett fantastiskt tillbehör till grillad majs. Den krämiga konsistensen och den söta smaken av majs kompletterar perfekt majskolvarna. Här är hur du kan göra en enkel majsröra:
- Ta två kokta majskolvar och skär bort majsen med en vass kniv.
- I en skål, blanda den skurna majsen med 1/2 kopp majonnäs, 1/4 kopp gräddfil och saften från en halv lime.
- Tillsätt färsk koriander och hackad rödlök efter smak.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
Grillad majs med parmesan
Om du vill ta din grillade majs till nästa nivå kan du lägga till parmesanost för en extra smakrik twist. Här är hur du gör det:
- Efter att ha grilat majskolvarna, pensla dem med smält smör.
- Strö över riven parmesanost över de varma majskolvarna.
- Låt osten smälta och bli lätt gyllenbrun.
- Servera genast med en skvätt färsk citronsaft för att balansera smakerna.
Vad är den bästa majssorten att använda för grillning?
Den bästa majssorten för grillning är sockermajs, även känd som bioklubb eller sötmais. Den har en naturlig sötma och en krispig textur som fungerar perfekt på grillen.
Hur kan jag förbereda majskolvarna innan grilning?
Förbereda majskolvarna genom att skala dem och ta bort eventuella trådar. Pensla dem sedan med olivolja och krydda med salt och peppar för extra smak.
Kan jag använda smör istället för olivolja när jag grillar majs?
Absolut, smör ger en härlig smörig smak till den grillade majsen. Pensla dem med smält smör innan grilning för en rikare smak.
Kan jag använda färsk parmesanost istället för riven parmesanost?
Ja, du kan använda färsk parmesanost istället för riven. Riv den färska osten över de varma majskolvarna för en oemotståndlig smak.
Se även nedan:
